Технолог-калькулятор

Технолог-калькулятор

Обязанности: 
  • Проработка блюд, составление технологических и калькуляционных карт; 
  • Проработка сырья на потери, составление карт на полуфабрикаты; 
  • Заведение технологических карт в систему; 
  • Учет калькуляция блюд и напитков нескольких точек продаж, включая а ля карт, банкетные мероприятия и шведский стол; 
  • Организация полного документооборота производственного учета; 
  • Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей. 
 Требования: 
  • Опыт аналогичной от 2 лет; 
  • Уверенный пользователь ПК; 
  • Знания нормативной документации общественного питания; 
  • Опыт общения с проверяющими органами. 
Условия: 
  • График работы 5/2 с 9 до 18 часов; 
  • Оформление по ТК РФ; 
  • Полностью «белая» заработная плата; 
  • Оплачиваемый отпуск; 
  • Бесплатное питание; 
  • Корпоративные скидки; 
  • Работа в команде профессионалов.